Das Arbeitsfeld in der Geriatrie wächst und ebenso die damit verbundenen Schwerpunkte im therapeutischen Bereich. Häufig begegnen Logopäden dabei die Herausforderungen der Nahrungsaufnahme bei Dysphagie. Aber auch weitere Faktoren wie gastroenterologische Beschwerden, Inappetenz und kognitive Einschränkungen können das Fortschreiten einer Mangelernährung begünstigen. Das Seminar setzt sich aus den Themen Verdauung in der Geriatrie, Grundlagen der Ernährung sowie die adaptierte Speiseplangestaltung zusammen.

Ziel ist es Kompetenzen im Bereich Ernährung zu stärken, um Mangelernährung vorzubeugen. Ein Seminar für alle Fachbereiche im Klinik-und Praxisbereich.