LoMo - Ernährung in der ambulanten Dysphagietherapie
Datum Start
23.09.2024
Datum Ende
23.09.2024
Zeiten:
Mo. 18:00 - 20:30
Fortbildungspunkte
1.5
Unterrichtseinheiten
3
Fachbereich:
Neurologie
Kategorie:
Dysarthrie / Dysphagie
Wer hat in der ambulanten Dysphagietherapie die Ernährung der Patient*innen im Blick? In diesem LoMo klären wir die Begriffe: Mangelernährung, Sarkopenie, Kachexie und schauen uns Ernährungsmöglichkeiten an. Wir beschäftigen uns mit der internationalen Standardisierung IDDSI der geeigneten Koststufen für eine gelingende Dysphagietherapie.
Dabei betrachten wir nicht nur die Konsistenzen, sondern evaluieren auch Kostpläne bezüglich ihrer Eignung für den Ernährungsalltag des Patienten. Mangelernährung durch einseitige Ernährung mit Pudding o.ä. soll unbedingt vermieden werden. Screening Tools für den Einsatz im Praxisalltag werden vorgestellt.
Cordula Winterholler
Die Dozentin ist Linguistin (M.A.) und Logopädin. Sie praktiziert seit 1999 in unterschiedlichen Einrichtungen und war von 2003 bis 2014 Lehrlogopädin für den Fachbereich „Dysphagie“ an der staatlichen Berufsfachschule für Logopädie in Erlangen. Ihre Schwerpunkte liegen in der Diagnostik, Therapie und Beratung von Schluckstörungen (Dysphagie) sowohl im Kinder- wie auch im Erwachsenenbereich; myofunktionelle Störungen; kindliche Fütter- und Essstörungen; neurogene Sprechstörungen (Dysarthrie) und Spracherwerbsstörungen
